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火锅店设计有哪些要点?

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发表于 2018-4-4 14:39:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
  人们对火锅的喜爱让火锅店遍地开花,但是同质化的火锅店难以吸引人气,所以火锅店不仅要味道好还要有良好的火锅店设计才能将消费者吸引过来。那么火锅店设计的时候应该怎么去营造良好的气氛呢?下面就来看看最优秀的火锅店设计通常都会遵守哪些要点。



  1、根据消费档次确定设计风格
  每个人的消费能力是不一样的,而在通常情况下消费能力越高的人对餐饮环境的要求就会越高,所以,顶尖的火锅店设计师通常在接受火锅店的设计后,会和店主进行沟通,了解火锅店面向的消费层次是什么样的,然后根据消费档次再来确定火锅店的设计风格。
  2、重点做好店内的排风设计
  火锅和其他类型的餐饮有所不同,各种菜肴在沸腾的汤水中涮煮会产生很大的水汽,如果排风设计的不好,就会导致火锅产生的热量和水汽无法及时散发出去,不仅会让食客觉得闷热不适,时间长了还会导致墙壁以及家具受潮,所以在做火锅店设计的时候要做好店内的排风设计。
  3、要符合火锅的类型特点
  火锅发展至今也细分出了多个分支,包括传统的大铜锅、药膳养生火锅等,每种类型需要营造的气氛不一样,所以在做火锅店设计的时候就要根据火锅类型来选择不同的装饰品与灯光,例如,药膳养生火锅就应该在设计中突出深厚的中医文化底蕴和绿色保健理念。
  通过着几个火锅店设计的要点可以看出要想设计一个出色的火锅店也不是那么简单的,除了设计师本身要有出众的设计水平之外,还应该根据火锅店的实际情况,充分考虑面向的消费者层次以及火锅的类型特点等方面来进行设计。



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